Forskningsprosjekter

Feed & Feeding: Bærekraftige endringer i fôrproduksjon og fôringspraksis

Prosjektet har som mål å evaluere ulike strategier for produksjon av dyrefôr og fôringspraksis for å forbedre bærekraften i Norges matsystem og støtte nasjonale landbrukspolitiske mål.

Foreldrevelferd

Norsk fjørfenæring fokuserer på god dyrevelferd og hvordan stell og miljø kan legges til rette for enda bedre dyrehelse og velferd.

FOSIP: Ulike perspektiver på matsikkerhet i samfunnsdebatten

Fremtidsfôr: Landbrukets oppfølging av samfunnsoppdrag fôr

Gjennom prosjektet Fremtidsfôr, ledet av NCE Heidner Biocluster, starter sentrale landbruksaktører i fôrbransjen arbeidet med å øke Norges matsikkerhet og matberedskap gjennom mer norsk og bærekraftig fôr.

GizMo: Kråssår hos kalkun

Kråsbetennelse hos kalkun har vært et stort sykdomsproblem på kalkun. Kråsbetennelse har negativ innvirkning på helse, ytelse og dødelighet hos kalkun og må i alvorlige tilfeller behandles med antibiotika. GizMo har som mål å redusere forekomsten av kråssår hos kalkuner.

HAM: Ny genetikk for forbedret kjøttkvalitet og muskelhelse hos gris

Ved hjelp av innovative målemetoder vil HAM avle fram friskere muskler som gir bedre kjøttkvalitet og mindre matsvinn.

Holocamp: A hologenomic investigation of Campylobacter susceptibility in slow-growing chicken

Hygenea Pork: Risikobasert hygienekontroll i svineslakterier

Bedre slaktehygiene ved risikobasert hygienekontroll vil gi færre bakterier på kjøttet, noe som vil bidra til færre sykdomstilfeller, lengre holdbarhet på kjøttproduktene og mindre matsvinn.

KRUS: Økt utnyttelse av norsk ull

Norsk ull har god krus, og dermed spenst og styrke. Prosjektet Krus ønsker å få frem kvalitetene i norsk ull gjennom kvalitetsarbeid i næringskjeden og økt kunnskap og bedret markedsføring.

ListComplex: Beregning av holdbarhet for spiseklare produkter

Flere matbedrifter gikk sammen for å lage en holdbarhetskalkulator på web som beregner spiseklare matvarers holdbarhet på bakgrunn av omfattende vekstforsøk. Mer korrekte holdbarheter vil bidra til tryggere mat og mindre matsvinn.