302S Merking skrottlapp

1. Hensikt: Dokumentere synlig og kodet tekst om angjeldende slakt, dvs. hva som skal stå på skrottlappen og innholdet i strekkodene. En felles standard for varmvektbillett over hele landet sørger for en rasjonell håndtering av slakt.

Skrottlapp skal ha et utseende og en form som gjør den lett lesbar både for automatisk og manuell avlesning. Den skal ha en form som gjør den funksjonell, enkel å betjene. Lappen må være rivesikker. Den må tåle fuktighet.

2. Omfang: Skrottlapp er standard merkesystem for alle slakt slaktet på slakterier som er med i klassifiseringsordningen.

3. Ansvar og myndighet: Klassifiseringsutvalget har ansvar og myndighet til å godkjenne kravspesifikasjonen for varmvektbillettens kvalitet.

4. Varmvektbillett #

Varmvektbillett blir skrevet ut på termopapir (2 sjikts termobillett) av en termoskriver.

To billetter skrives ut ved siden av hverandre. Sum format for to billetter er 104mm bred og 125mm lang. Nødvendig printerutstyr er modell 501/F4 eller liknende. Den leveres på ruller, ca. 140mm i diameter. Hver rull inneholder ca. 600 sett med doble billetter. Mellom hvert sett av lapper skal det stanses ut et hull, konfetti. Alt stanseavfall skal være fjerna fra rullen. Området mellom lappene i hvert par perforeres slik at disse lett skiller lag under arbeid.

Papiret må tilfredsstille emballasjekonvensjonens krav om helsemessig sikkerhet i forbindelse med næringsmidler. Skrottlappen, synlig tekst og strekkoder, skal være av en slik kvalitet at den er lesbar i hele tidsrommet fra slakting til nedskjæring.

5 Strekkodene #

Strekkodene som benyttes er av type "Kode 128". Skriftbredde per kode er 4,5cm. Hver kode kan inneholde inntil 26 tegn (brutto). På hver skrottlapp kan det printes ut inntil 2 strekkoder. På den ordinære skrottlappen som alle slakt skal merkes med skrottlapp som inneholder to strekkoder, strekkode 1 og 4.

I tillegg kan det printes ut en ekstraskrottlapp. Denne lappen printes ut hvis slaktet skal til observasjon, forsøk etc.

5.1 Strekkodenes innhold:
Skrottlappen har to strekkoder, kode 1 og 4. Strekkode 1 begynner med tallet 1 og strekkode 4 med tallet 4.

Innholdet nedenfor skal oppdateres – er også beskrevet i 201P og 203S.

5.2 Forklaring på innhold i strekkode 1

5.2.1 Eftanummer for de ulike slakteriene, se spesifikasjon 220Klassifisering100S, 3 posisjoner

5.2.2 Skrottnummer - 6 posisjoner, numerisk felt, slakterienes løpenummer for slaktene

5.2.3 Varenummer - 6 posisjoner, se dokumentasjon 220S_Rein, varenummer.

5.2.4 Fettgruppe -2 posisjoner, numerisk felt

5.2.5 Slaktedato (Datoformat i strekkode: ÅUUD)

5.2.6 Slaktevekt, 4 posisjoner, siste posisjon er for første desimal av vekten angitt i kilo.

For alle slaktkategorier oppgis slaktevekt i strekkode som 97 % av varmvekt.

Ved kaldveiing av slakt vil vekten være 100 % vekt av slaktet slik det henger på vekta. Kaldveiing kan skje ca. 24 timer etter slakting.

5.3 Strekkode nr. 4 for reinsdyr #

Posisjon 26 kan brukes dersom slakteriet har 4 siffer i EFTA-nummer.

Innholdet nedenfor skal oppdateres - er også beskrevet i 201P og 203S. FIXME

Produsent- og individnummer, blir totalt 12 siffer. Produsentnummer er 8 siffer og individnummer er 4 siffer. Brukes også til KLIPS-nummer for de slaktedyrene som kun er identifisert med et klipsmerke.

Alder: 1 posisjon, slaktedyrets alder etter aldersgrupper:

Minimumskrav for registrering for hanndyr er:

Minimumskrav for registrering for hunndyr er:

Kjønn: 1 posisjon, slaktedyrets kjønn.

Minimumskrav for registrering er:

Ansvarlig klassifisør: 3 posisjoner, klassifisør taster inn sitt Animalia nummer, se spesifikasjon 101 i Klassifiseringshåndboken.

Vektsvinn % brukt: 1 posisjon,

Minimumskrav for registrering er:

6. Leselig tekst på skrottlappen #