Klassifisering av reinsdyr

Klassifisering av reinsdyr  #

Tamreindriften strekker seg fra Golsfjellet i sør til Kirkenes i nord. Produksjonen av kjøtt fra tamrein er størst i Finnmark, med over seksti prosent av totalen.   

Animalia har utarbeidet klassifiseringssystemet for reinsdyr basert på det svenske EUROP-systemet. I tillegg er det utarbeidet et opplegg for opplæring og sertifisering av klassifisører i regi av Animalia. 

Klassifiseringsordningen er obligatorisk for alle reinslakteriene i Norge. Klassifiseringssystemet eies av Norske Reindriftsamers Landsforbund (NRL) og administreres av et klassifiseringsutvalg hvor Animalia har sekretærfunksjonen. Landbruksdirektoratet har det daglige ansvaret for datainnhenting fra slakteriene. Animalia får tilgang til nødvendige data for å drive klassifiseringssystemet.

Lengdemåling som grunnlag for klassefastsettelse er innført for rein, og fra driftsåret 2020/2021 har slakteriene måttet klassifisere reinen ved bruk av optisk lengdemåling for å få kalveslaktetilskudd. Før sesongen 2021 vedtok Klassifiseringsutvalget for rein at godkjente klassifisører kunne fastsette slaktets fettgruppe. Dette har gitt en mer nøyaktig fettgruppesetting. Slaktets fettgruppe, vekt og lengdemål inngår i likningen for beregning av klasse. 

LENKE TIL PROTOKOLLER (vurderes)