Bransjesamling spekemat
Det norske spekematmiljøet er blant de beste i verden. Det skal vi være i fremtiden også. Da er det viktig at bransjen har møteplasser for å diskutere fag, fremtid og skape et godt nettverk.
Skaper faglige møteplasser #
Animalia arrangerte i juni 2006 en internasjonal spekematkongress i Oslo. Der ble vi utfordret av norske spekematprodusenter til å skape faglige møteplasser. Som en direkte følge av dette ble Bransjesamling Spekemat for første gang avholdt året etter, i Ålesund. Dette har vært en tradisjon siden, Bransjesamling Spekemat avholdes (nesten) årlig, og høster fortsatt gode tilbakemeldinger fra bransjen.
Faglig påfyll og verdifull nettverksbygging #
Nettverksbygging og sosialt samvær er viktig, så vel som faglige innspill om temaer som opptar bransjen. Programmet utarbeides i samarbeid med representanter fra spekematbransjen og tar hensyn til aktuelle problemstillinger og interesser. Samlingen arrangeres på ulike lokasjoner fra gang til gang og omfatter bedriftsbesøk og faglige innlegg. Det er også rikelig anledning til å diskutere fag med kollegaer fra andre bedrifter og eksperter fra ulike miljøer.
