Aktuelt
Her finner du faglige innspill og nyttig innsikt for deg som er engasjert i produksjon av kjøtt og egg. Bruk filteret for å sortere innholdet etter tema.
Filter
-
Avregnet kjøttprosent for griseslakt justeres ned
Kjøttprosenten er en viktig del av avregningsgrunnlaget til svineprodusenten. Likningene for beregning av kjøttprosent blir jevnlig kontrollert, kalibrert og oppdatert. Årets kalibrering med ny metode har ført til at kjøttprosentnivået for gris i Norge justeres ned med 1,5 prosentenheter til 58,4 prosent i gjennomsnitt.
17. jun. 2026- Aktuelt
- Svin
- Klassifisering
-
Beregning av kjøttprosent hos slaktegris justeres
Kjøttprosenten er en viktig del av klassifiseringen og avregningsgrunnlaget til svineprodusenten. Likningene for beregning av kjøttprosent blir jevnlig kontrollert, kalibrert og oppdatert. Neste oppdatering skjer 1. juli 2026. Kalibreringen skjer nå etter en grundigere disseksjonsmetode, og foreløpige resultater viser at metodeendringen vil gi et noe lavere gjennomsnittlig beregnet kjøttprosentnivå.
7. mai 2026- Aktuelt
- Svin
- Klassifisering
-
Bedre dyrevelferd for gris
Dyrevelferdsprogrammet for svin er stadig i utvikling. Slakterianmerkningene viser en klar positiv trend. Samtidig ble det i 2025 registrert flere avvik enn tidligere år – med flere registreringspunkter og bedre registreringspraksis. Likevel tyder mye på at dyra faktisk har det bedre enn tidligere.
21. apr. 2026- Svin
- Aktuelt