Import og eksport av kjøtt og kjøttvarer

Det er først og fremst en økning i storfe på 5 650 tonn, etterfulgt av fjørfe og pølser på henholdsvis 3 200 og 1 450 tonn. Importen var på sitt høyeste i 2021, men har siden gått ned med omtrent 26 400 tonn. Det er import av svin og storfe som er redusert i denne perioden.  

Eksport av kjøtt og kjøttprodukter har økt med omtrent 2 750 tonn siden 2000. Økningen kommer fra svin og fjørfe på henholdsvis 3 000 og 1 200 tonn. Eksport av storfe er redusert med omtrent 1 150 tonn i denne perioden. Eksporten var på sitt høyeste i 2006, og er redusert med omtrent 4 050 tonn siden da. Det er kun eksport av fjørfe som har økt i den perioden. 

Import og eksport kjøtt og kjøttprodukter per dyreslag og spiselige biprodukter #

Import av kjøttprodukter og spiselige biprodukter har økt med omtrent 3 950 tonn siden år 2000. Det har først og fremst økning i import av pølser på 1 450 tonn, etterfulgt av konserverte kjøttprodukter og spekeskinker/spekemat på henholdsvis 1 300 og 1 150 tonn. Importen var på sitt høyeste i 2005, og er redusert med 3 300 tonn siden da. 

I samme periode har det vært en økning av eksport av kjøtt og kjøttprodukter på omtrent 5 650 tonn. Økning har vært størst for biprodukter av svin på 1 950 tonn, og det er disse produktene det eksporteres mest av i dag. Eksport av kjøtt og kjøttprodukter var på sitt høyeste i 2005. Dette skyldtes en betydelig høyere eksport av pølser sammenliknet med både årene før og etter 2005. 

Import/eksport og opprinnelsesland #

I dag er det kjøtt og kjøttprodukter fra Danmark og Tyskland det importeres mest av, etterfulgt av Namibia, Botswana og Sverige. Import fra Tyskland har gått ned med 8 180 tonn siden 2022, mens import fra Danmark er redusert med 1 200 tonn.
Den største reduksjonen siden 2023 er derimot en reduksjon på 1 000 tonn fra Sverige.

Siden 2000 har det vært økningen i import fra Danmark, Tyskland og Namibia. I perioden fra 2018 til 2023 har det vært en økning på omtrent 250 tonn i import av kjøtt fra Sør-Amerika.  

Import fra SACU-land (EFTA frihandelsavtale) har gått ned med 415 tonn fra 2023 til 2024. Siden 2019 har det vært en økning på 180 tonn i import av kjøtt fra Sør-Amerika.