067 Etterutdanningskurs

1. Hensikt #

Formålet med etterutdanningskursene er å sikre at godkjente klassifisører opprettholder og oppdaterer sin klassifiseringskompetanse bl.a. gjennom felles kalibrering, og at klassifisørene blir oppdatert på klassifiseringsregelverket generelt og internkontroll spesielt. 

2. Ansvar og myndighet #

Animalia skal:

• planlegge, organisere og gjennomføre kurs
• fastsette kursinnhold og krav
• godkjenne gjennomførte kurs

Klassifiseringsansvarlig ved hvert anlegg skal sørge for at relevante deltakere meldes på obligatoriske kurs. Godkjent klassifisør skal selv påse at påmelding til obligatoriske kurs er gjort (i Kterm), og har selv ansvar for å gjennomføre kurset. 

3. Kursplan #

Etterutdanningskurs for småfeklassifisører gjennomføres årlig. Årlig deltakelse er obligatorisk for godkjente klassifisører. 
Etterutdanningskurs for klassifisører på storfe og gris er obligatoriske, og settes opp av Animalia etter en behovsvurdering. 
Kursene gjennomføres der det etter Animalias skjønn er faglig og praktisk best egnet. Slakterier som deltar i klassifiseringsordningen, kan pålegges å stille lokaler til disposisjon for gjennomføring av klassifiseringskurs. Slakterier som er vertskap for kurs skal legge forholdene til rette for en forsvarlig gjennomføring, herunder sørge for tilgang til slakt og egnede lokaler for praktisk og teoretisk undervisning. 

4. Påmelding #

Kursprogram distribueres til aktuelle klassifiseringsansvarlige. Påmelding, frister og evt. antallsbegrensning fremgår av kursprogrammet. Påmelding skjer i Kterm. Oversikt over deltagere ligger under det aktuelle kurs i Kterm. 

4.1 Kursavgift #

Kursdeltakelse er dekket av medlemskapet i klassifiseringsordningen. Direkte kostnader for den enkelte, som reise, kost og losji, samt eventuelle felles direktekostnader som lokale, engangsklær etc., er ikke dekket av medlemskapet og kan faktureres deltagerne. 

5. Krav til deltagelse #

Godkjente klassifisører må delta på obligatoriske kurs for å beholde sitt klassifiseringssertifikat. Gyldig fravær er egen permisjon, sykdom eller sykdom/død i nær familie. Fravær av arbeidsmessige årsaker ved eget slakteri regnes ikke som gyldig fravær. Gyldig fravær skal dokumenteres av slakteriet. Ved fravær uten gyldig grunn må klassifisøren gå opp til ny praktisk eksamen. 

6. Godkjenning #

Godkjenning av etterutdanningskurs forutsetter at deltakerne oppfyller fastsatte krav til deltakelse og resultat i henhold til gjeldende kriterier for internkalibrering: 

• Kategori: Maksimalt 20 % bruttoavvik
• Klasse: Maksimalt 65 % bruttoavvik og 35 % nettoavvik
• Fettgruppe: Maksimalt 65 % bruttoavvik og 35 % nettoavvik

For deltakerne gjelder følgende:

• Deltagelse på kurset og gjennomføring av alle tester med akseptabelt resultat gir Bestått
• Deltagelse på kurset, men med ett eller flere avvik over maksimumsgrensene, gir Bestått, men med anmerkning
• Ved anmerkning skal deltakeren gjennomføre en internkalibrering ved eget slakteri med godkjent resultat, før vedkommende kan begynne å klassifisere igjen

Kursbevis for gjennomført kurs ligger i Kterm.