020 Klassifiseringshåndboka

1. Hensikt #

Beskrive Klassifiseringshåndboka sin funksjon.

2. Omfang #

Klassifiseringshåndboka omfatter alle regler og retningslinjer i klassifiseringsarbeidet. Gjeldende utgave er tilgjengelig fra Animalias nettsider. 

3. Ansvar og myndighet #

Nortura Totalmarked har overordnet ansvar og myndighet for Klassifiseringshåndboka. Klassifiseringsutvalget har ansvaret for godkjenning av alle revisjoner og endringer i angjeldende regelverk. Større endringer skal godkjennes av styret i Norsk Kjøtt. Animalia har ansvar for vedlikehold/oppdatering og distribusjon av Klassifiseringshåndboka.

4. Klassifiseringshåndbokas innhold #

1. Alle retningslinjer for klassifiseringsarbeidet
2. Gjeldende regelverk for utelukkelse av slakterier fra klassifiseringsordningen.
3. Gjeldende regelverk for klassifisering av alle typer slakt som inngår i Klassifiseringsordningen.
4. Gjeldende regelverk for pussing og merking av slakt.
5. Gjeldende regelverk for opplæring og sertifisering av nye klassifisører.
6. Gjeldende regelverk for kontroll og etterutdanning av klassifisører.
7. Gjeldende regelverk for reklamasjonsbehandling i forbindelse med klassifisering.

4.2 Revisjon av klassifiseringshåndboka  #

Klassifiseringsutvalget har ansvar for vedtaksprosessen i forbindelse med endringer. Vedtaksprosessen skal gi:

1. interessenter av klassifiseringen mulighet til å komme med forslag om å endre regelverket. Klassifiseringsutvalget har ansvar for at alle relevante forslag til endringer blir behandlet på en forsvarlig måte. Utvalget har ansvar for at sakene har gjennomgått et grundig forarbeide før et vedtak treffes. Det skal foreligge en konsekvensanalyse.
2. At Animalia i praktiske klassifiseringsspørsmål kan dokumentere, så langt som mulig, en enhetlig forståelse og fortolkning av saksforholdet.
3. alle relevante parter i saken har hatt saken på høring og at det eventuelt foreligger en høringsuttalelse. Animalia har ansvaret for å sende endringene ut på høring.
4. rimelig tid til å implementere endringene.

 Animalia har ansvaret med å dokumentere endringer i regelverket. Dette innebærer

1. å oppdatere gjeldende klassifiseringsregelverk i henhold til vedtaket i styret i Nortura eller i Klassifiseringsutvalget.
2. at faglige og viktige endringer dokumenteres i Klassifiseringshåndboka gjennom en endringslogg.
3. å ha dokumentasjon over endringer, eksempelvis ved bevare tidligere versjoner av Klassifiseringshåndboka.
4. Animalia har selv ansvaret for oppdatering av klassifiseringsregelverket på internett.
5. Animalia har myndighet til å kunne foreta tekst- og strukturmessige endringer i regelverket som ikke har betydning for innholdet og utførelse/fortolkning av klassifiseringsregelverket.

Animalia har ansvaret for generell informasjon i forhold til klassifiseringsendringer. Dette innebærer: 

1. At det nye regelverket blir distribuert til slakteriene ved klassifiseringsansvarlig, klassifisørene og aspirantene.
2. å informere alle berørte parter til riktig tid.
3. at Animalia sin internettutgave er oppdatert til enhver tid.

Animalia har et overordnet ansvar når det gjelder implementering av endringer i regelverket.  Dette innebærer: 

1. At nødvendige opplæringstiltak blir iverksatt, og at det blir gitt nødvendig opplæringstid for tiltaket implementeres.
2. At nødvendig informasjon går ut til parter som blir berørt av endringen.
3. At de partene som blir berørt av klassifiseringsendringen får nødvendig tid til å tilpasse seg angjeldende endringer. Gjennomføringsperiode bestemmes i hvert enkelt tilfelle.  

Klassifiseringsansvarlig har ansvaret for å bekjentgjøre endringer i egen bedrift.