- Forskningsprosjekt
LovListWare: Lovendring om listeria i mat og bruk av ListWare som dokumentasjon i bedrifter
Listeria-bakterier i mat utgjør en økende utfordring, og sykdomstilfellene stiger i Europa.
Fra 1. juli 2026 blir lovverket strengere i EU og Norge. Hvordan det skal skje i praksis, er det lite bevissthet om i næringen. Det kan medføre en betydelig økning i antall tilbakekallinger av matvarer, også ved funn av minimale mengder listeria i matvarene på slutten av holdbarhetstida.
I dette utredningsprosjektet vil flere institusjoner gå sammen og bistå matbedriftene med forberedelse som kunnskapsinnhenting, finne tiltak (inklusiv videreutvikling av ListWare-programmet) og formidle felles informasjon til norske matprodusenter.
